Учасник ofline
- Кава, обід, фуршет, список учасників, аналітика, презентації
- - 5% для 2-х учасників
- -10% для 3-х та більш учасників
власники та топ-менеджери м'ясокомбінатів, постачальники м'яса, рітейл
великі, середні та крафтові м'ясопереробники серед учасників конференції
аналітики ринку, представники м'ясокомбінатів з кейсами про свій досвід, імпортери м'яса та ін.
багато часу для персональних переговорів та допомога організаторів у знайомствах
На MeatForum ви отримаєте багато цінної інформації в допомогу вашим управлінським рішенням. Чимало аналітики по українському та світовому ринку! Аналіз ринку м'яса та м'ясних продуктів в Україні: виробництво, споживання, експорт, імпорт. Куди рухається ринок? Де вигідніше закуповувати сировину – яловичина, свинина, фарш. Які напрями експорту актуальні зараз? Пропозиції від американських постачальників яловичини
ТРЕНД НА ГОТОВУ ЇЖУ ТА напівФАБРИКАТИ
Обговоримо тренди ринку: готова їжа, напівфабрикати, альтернативне м'ясо, органічне м'ясо, м'ясні снеки, тощо.Ready to cook та Ready to eat. Наскільки такі товари мають попит?Які саме продукти, у яких регіонах? Як організувати продажі? Досвід українських компаній. Чи вартойти у готову їжу? Кейси, думки і коментарі м’ясопереробників.
Які категорії зростають, а які падають? Подивимося динаміку в порівнянні 2020-21 р. Топ найбільш продаваних категорій у великому дискаунтері та гіпермаркеті. Що саме варто виробляти для мережі? Актуальні вимоги до якості свіжого м'яса та м'ясних виробів від мереж. Як мережі контролюють якість? Який алгоритм заходу у мережу?
Як розвивати різні канали збуту: інтернет-продажі, dark kitchen, ресторани, фірмовий роздріб? Інвестиції та окупність, потреби ринку, перспективні ніші, залучення покупця. На Вас чекає огляд та обговорення фото м'ясних полиць та м'ясних крамниць різних країн світу.Дискусія про фірмову торгівлю:Чи варто розвивати власний роздріб? Який саме та де? Інвестиції, концепція магазинів, асортимент, споживач, методи залучення покупця. Кейси від гравців ринку.
Продукти харчування мають бути безпечними та відповідати всім законодавчим нормам і вимогам, саме тому з представниками Держпродспоживслужби ми обговоримо питання контролю якості. Визначемо, які зараз плани та параметри перевірок у Держпродспоживслужби? Питання безпечності м'ясопродуктів тісно пов'язане з HAССP. Розглянемо основні проблеми "критичних точок" м'ясокомбинатів та як їх вирішити "малою кров'ю"?
Як забезпечити енергоефективність на м'ясокомбінаті? Які є реальні способи зменшення витрат на виробництво? Заміна газу: ефективні альтернативні джерела енергії. Чи можливо повністю автоматизувати виробництво і які інвестиції потрібні для цього? Чи економічно доцільний цей шлях розвитку?
Конференція про бізнес заморожених продуктів харчування, перспективні напрямки та ніші. Кейси українських виробників.Що і як виробляти та як продавати? Яким має бути маркетинг заморожених продуктів?
Це традиційне місце зустрічі виробників хлібобулочних виробів. Це спосіб прогнозування ринку та візії майбутнього. Це можливість отримати рішення з ефективного управління бізнесом.
Захід про маркетинг та збут молокопереробної продукції. Як зробити українську молочку більш конкурентноздатною?Які перспективні напрямки та категорії? Кейси від українських молокопереробників різного масштабу
Рослинне м’ясо: все, що м’ясники хотіли знати,
але соромилися запитати